Συνταγή
Μοσχάρι με αγκινάρες αυγολέμονο
Εκτέλεση
Αναλυτική διατροφική αξία
Ενέργεια
| Θερμίδες | 236 kcal |
| Ενέργεια | 989 kJ |
Μακροθρεπτικά
| Πρωτεΐνη | 16.9 g |
| Υδατάνθρακες | 1.6 g |
| Λίπη | 18.5 g |
| Κορεσμένα | 6.2 g |
| Μονοακόρεστα | 9.4 g |
| Πολυακόρεστα | 1.1 g |
| Χοληστερόλη | 62 mg |
| Φυτικές ίνες | 0.2* g |
| Νερό | 55.1 g |
Σάκχαρα / Άμυλα
| Μονο-δισακχαρίτες | 1.0 g |
| Πολυσακχαρίτες | 0 g |
Μέταλλα
| Νάτριο | 61 mg |
| Κάλιο | 443 mg |
| Ασβέστιο | 36 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 161 mg |
| Σίδηρος | 1.9 mg |
| Ψευδάργυρος | 2.7 mg |
Βιταμίνες
| Ρετινόλη | 10 |
| Καροτίνη | 240 |
| Θειαμίνη | 0.11 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.23 mg |
| Βιταμίνη B6 | 0.38* mg |
| Βιταμίνη E | 0.53* mg |
| Βιταμίνη C | 7 mg |
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και βασίζονται στα διαθέσιμα δεδομένα της συνταγής.