Συνταγή
Μοσχάρι στιφάδο
Εκτέλεση
Αναλυτική διατροφική αξία
Ενέργεια
| Θερμίδες | 144 kcal |
| Ενέργεια | 601 kJ |
Μακροθρεπτικά
| Πρωτεΐνη | 9.2 g |
| Υδατάνθρακες | 4.9 g |
| Λίπη | 9.2 g |
| Κορεσμένα | 2.5 g |
| Μονοακόρεστα | 5.3 g |
| Πολυακόρεστα | 0.9 g |
| Χοληστερόλη | 24 mg |
| Φυτικές ίνες | 1.1 g |
| Νερό | 64.7 g |
Σάκχαρα / Άμυλα
| Μονο-δισακχαρίτες | 3.6 g |
| Πολυσακχαρίτες | 0.2 g |
Μέταλλα
| Νάτριο | 27 mg |
| Κάλιο | 302 mg |
| Ασβέστιο | 17 mg |
| Μαγνήσιο | 14 mg |
| Φώσφορος | 104 mg |
| Σίδηρος | 1.2 mg |
| Ψευδάργυρος | 1.5 mg |
Βιταμίνες
| Ρετινόλη | 0 |
| Καροτίνη | 165 |
| Θειαμίνη | 0.13 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.10 mg |
| Βιταμίνη B6 | 0.39 mg |
| Βιταμίνη E | 0.73* mg |
| Βιταμίνη C | 7 mg |
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και βασίζονται στα διαθέσιμα δεδομένα της συνταγής.