Συνταγή
Βακαλάος παστός πλακί
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, και τα σοτάρουμε 10 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε και το μαιντανό.
Βάζουμε τον μπακαλιάρο σε ταψί, από πάνω προσθέτουμε τη σάλτσα, ρίχνουμε το νερό ζεστό και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, και τα σοτάρουμε 10 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε και το μαιντανό.
Βάζουμε τον μπακαλιάρο σε ταψί, από πάνω προσθέτουμε τη σάλτσα, ρίχνουμε το νερό ζεστό και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά περίπου.
Αναλυτική διατροφική αξία
Ενέργεια
| Θερμίδες | 175 kcal |
| Ενέργεια | 733 kJ |
Μακροθρεπτικά
| Πρωτεΐνη | 19.1 g |
| Υδατάνθρακες | 2.0 g |
| Λίπη | 10.2 g |
| Κορεσμένα | 1.5 g |
| Μονοακόρεστα | 6.7 g |
| Πολυακόρεστα | 1.4 g |
| Χοληστερόλη | 34 mg |
| Φυτικές ίνες | 1.0 g |
| Νερό | 66.2 g |
Σάκχαρα / Άμυλα
| Μονο-δισακχαρίτες | 1.7 g |
| Πολυσακχαρίτες | 0 g |
Μέταλλα
| Νάτριο | 233 mg |
| Κάλιο | 310 mg |
| Ασβέστιο | 27 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 105 mg |
| Σίδηρος | 1.6 mg |
| Ψευδάργυρος | 0.1* mg |
Βιταμίνες
| Ρετινόλη | 1 |
| Καροτίνη | 397 |
| Θειαμίνη | 0.05 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.01 mg |
| Βιταμίνη B6 | 0.07* mg |
| Βιταμίνη E | 0.99* mg |
| Βιταμίνη C | 15 mg |
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και βασίζονται στα διαθέσιμα δεδομένα της συνταγής.