Συνταγή
Αρακάς
Εκτέλεση
Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και ρίξτε μέσα το ελαιόλαδο.
<p>Όταν ζεσταθεί καλά, ρίξτε μέσα τα φρέσκα κρεμμύδια και τσιγαρίστε όσο να μαραθούν.</p>
Ρίξε τον αρακά και ζεστό νερό.
<p>Αφήστε το φαγητό να βράσει για 45-60 λεπτά.</p>
Στο τέλος, πρόσθεσε το χυμό των λεμονιών, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αλάτι, και άφησε το φαγητό να βράσει για άλλα 5 λεπτά.
<p>Όταν ζεσταθεί καλά, ρίξτε μέσα τα φρέσκα κρεμμύδια και τσιγαρίστε όσο να μαραθούν.</p>
Ρίξε τον αρακά και ζεστό νερό.
<p>Αφήστε το φαγητό να βράσει για 45-60 λεπτά.</p>
Στο τέλος, πρόσθεσε το χυμό των λεμονιών, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αλάτι, και άφησε το φαγητό να βράσει για άλλα 5 λεπτά.
Αναλυτική διατροφική αξία
Ενέργεια
| Θερμίδες | 167 kcal |
| Ενέργεια | 697 kJ |
Μακροθρεπτικά
| Πρωτεΐνη | 5.0 g |
| Υδατάνθρακες | 7.9 g |
| Λίπη | 13.3 g |
| Κορεσμένα | 1.9 g |
| Μονοακόρεστα | 8.7 g |
| Πολυακόρεστα | 1.9 g |
| Χοληστερόλη | 0 mg |
| Φυτικές ίνες | 3.5 g |
| Νερό | 68.8 g |
Σάκχαρα / Άμυλα
| Μονο-δισακχαρίτες | 2.4 g |
| Πολυσακχαρίτες | 4.3 g |
Μέταλλα
| Νάτριο | 4 mg |
| Κάλιο | 322 mg |
| Ασβέστιο | 42 mg |
| Μαγνήσιο | 27 mg |
| Φώσφορος | 93 mg |
| Σίδηρος | 2.5 mg |
| Ψευδάργυρος | 0.9 mg |
Βιταμίνες
| Ρετινόλη | 0 |
| Καροτίνη | 670 |
| Θειαμίνη | 0.48 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.05 mg |
| Βιταμίνη B6 | 0.12* mg |
| Βιταμίνη E | 0.83* mg |
| Βιταμίνη C | 28 mg |
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και βασίζονται στα διαθέσιμα δεδομένα της συνταγής.