Συνταγή
Κουνουπίδι κοκκινιστό
Εκτέλεση
Αναλυτική διατροφική αξία
Ενέργεια
| Θερμίδες | 122 kcal |
| Ενέργεια | 510 kJ |
Μακροθρεπτικά
| Πρωτεΐνη | 3.0 g |
| Υδατάνθρακες | 3.8 g |
| Λίπη | 10.8 g |
| Κορεσμένα | 1.6 g |
| Μονοακόρεστα | 7.1 g |
| Πολυακόρεστα | 1.6 g |
| Χοληστερόλη | 0 mg |
| Φυτικές ίνες | 1.9 g |
| Νερό | 78.4 g |
Σάκχαρα / Άμυλα
| Μονο-δισακχαρίτες | 3.3 g |
| Πολυσακχαρίτες | 0.3 g |
Μέταλλα
| Νάτριο | 10 mg |
| Κάλιο | 373 mg |
| Ασβέστιο | 20 mg |
| Μαγνήσιο | 15 mg |
| Φώσφορος | 58 mg |
| Σίδηρος | 0.7 mg |
| Ψευδάργυρος | 0.5 mg |
Βιταμίνες
| Ρετινόλη | 0 |
| Καροτίνη | 230 |
| Θειαμίνη | 0.17 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.04 mg |
| Βιταμίνη B6 | 0.27 mg |
| Βιταμίνη E | 1.07 mg |
| Βιταμίνη C | 38 mg |
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και βασίζονται στα διαθέσιμα δεδομένα της συνταγής.