Συνταγή
Μελιτζάνες μουσακάς
Εκτέλεση
Αναλυτική διατροφική αξία
Ενέργεια
| Θερμίδες | 240 kcal |
| Ενέργεια | 1006 kJ |
Μακροθρεπτικά
| Πρωτεΐνη | 8.2 g |
| Υδατάνθρακες | 6.0 g |
| Λίπη | 20.9 g |
| Κορεσμένα | 5.7 g |
| Μονοακόρεστα | 11.5 g |
| Πολυακόρεστα | 2.3 g |
| Χοληστερόλη | 47 mg |
| Φυτικές ίνες | 1.4 g |
| Νερό | 61.9 g |
Σάκχαρα / Άμυλα
| Μονο-δισακχαρίτες | 3.3 g |
| Πολυσακχαρίτες | 2.6 g |
Μέταλλα
| Νάτριο | 108 mg |
| Κάλιο | 257 mg |
| Ασβέστιο | 94 mg |
| Μαγνήσιο | 16 mg |
| Φώσφορος | 120 mg |
| Σίδηρος | 0.8 mg |
| Ψευδάργυρος | 1.3 mg |
Βιταμίνες
| Ρετινόλη | 66 |
| Καροτίνη | 173 |
| Θειαμίνη | 0.07 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.14 mg |
| Βιταμίνη B6 | 0.18 mg |
| Βιταμίνη E | 1.24 mg |
| Βιταμίνη C | 5 mg |
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και βασίζονται στα διαθέσιμα δεδομένα της συνταγής.