Συνταγή
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Εκτέλεση
Αναλυτική διατροφική αξία
Ενέργεια
| Θερμίδες | 157 kcal |
| Ενέργεια | 658 kJ |
Μακροθρεπτικά
| Πρωτεΐνη | 6.1 g |
| Υδατάνθρακες | 3.2 g |
| Λίπη | 13.6 g |
| Κορεσμένα | 3.7 g |
| Μονοακόρεστα | 7.5 g |
| Πολυακόρεστα | 1.5 g |
| Χοληστερόλη | 33 mg |
| Φυτικές ίνες | 1.4 g |
| Νερό | 74.2 g |
Σάκχαρα / Άμυλα
| Μονο-δισακχαρίτες | 2.2 g |
| Πολυσακχαρίτες | 0.9 g |
Μέταλλα
| Νάτριο | 69 mg |
| Κάλιο | 219 mg |
| Ασβέστιο | 52 mg |
| Μαγνήσιο | 12 mg |
| Φώσφορος | 81 mg |
| Σίδηρος | 0.7 mg |
| Ψευδάργυρος | 1.1 mg |
Βιταμίνες
| Ρετινόλη | 36 |
| Καροτίνη | 169 |
| Θειαμίνη | 0.05 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.08 mg |
| Βιταμίνη B6 | 0.15 mg |
| Βιταμίνη E | 0.87 mg |
| Βιταμίνη C | 5 mg |
Τα στοιχεία είναι ενδεικτικά και βασίζονται στα διαθέσιμα δεδομένα της συνταγής.