Τι είναι η DASH διατροφή;
Η DASH διατροφή είναι ένα διατροφικό πρότυπο που σχεδιάστηκε με έμφαση στην υγεία της καρδιάς και στη γενικότερη ποιότητα της διατροφής.
Το όνομα DASH προέρχεται από τα αρχικά Dietary Approaches to Stop Hypertension, δηλαδή διατροφικές προσεγγίσεις για την αντιμετώπιση της υπέρτασης.
Σε τι δίνει έμφαση;
- Λαχανικά
- Φρούτα
- Προϊόντα ολικής άλεσης
- Γαλακτοκομικά χαμηλότερων λιπαρών
- Όσπρια
- Ψάρια και άπαχες πρωτεΐνες
- Περιορισμό αλατιού
Τι περιορίζει;
- Πολύ αλμυρά τρόφιμα
- Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα
- Υπερβολικά λιπαρά κρέατα
- Πολλά γλυκά και ζαχαρούχα ροφήματα
Πλεονεκτήματα
- Είναι ισορροπημένη.
- Δεν αποκλείει ολόκληρες ομάδες τροφίμων.
- Δίνει έμφαση σε τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας.
Πιθανές δυσκολίες
Μπορεί να χρειαστεί προσοχή στο αλάτι και καλύτερη οργάνωση των γευμάτων, ειδικά για όσους καταναλώνουν συχνά έτοιμα ή επεξεργασμένα τρόφιμα.
Πώς εφαρμόζεται στο FitMenu;
Η DASH λογική μπορεί να συνδυαστεί με τις συνταγές του FitMenu δίνοντας έμφαση σε λαχανικά, όσπρια, ψάρια, άπαχες πρωτεΐνες και πιο ελεγχόμενη χρήση αλατιού.
Συμπέρασμα
Η DASH διατροφή είναι ισορροπημένο πρότυπο που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής, χωρίς ακραίους αποκλεισμούς.